Ny självbetjäning hos Sushishop möjliggör beställning utomhus

Det var när de själva stod i kö för att beställa sushi som idén kom. Aleksandar Goga, VD på Clicksys och Alexander Zivkovic, Sales Director Northern Europe på Elo ville hjälpa restaurangen att hantera sina take away-ordrar och erbjuda kunderna att stå i kö utomhus istället för att trängas inomhus. De genomförde sin idé genom att kombinera Clicksys mjukvara med en Elo open-frame touchskärm innanför Sushishops fönsterruta.

Take away-ordrar i en tid av social distansering
När coronaviruset började sprida sig hamnade restauranger direkt i en svår situation. Sushishop på Östermalm i Stockholm är en liten restaurang med få sittplatser men med många stamkunder, och framförallt under lunchtid är det högt tryck. Från att Sushishop kunnat ha ca 8-9 personer i kö gör restriktionerna nu att det endast kan stå 3-4 personer i kö inne i restaurangen.

När vi började fundera på hur vi kunde hjälpa Sushishop att ta emot beställningar via en skärm hittade vi ingen naturlig plats för skärmen inne i restaurangen. På sommaren brukar de ha en uteservering utanför, så vid entrén finns plats att stå för att göra sin beställning. Då hörde jag med Alexander om Elo hade en touchskärm som skulle kunna fungera genom fönsterrutan. säger Aleksandar Goga på Clicksys.

Ökad försäljning i restauranger
Clicksys är ett mjukvarubolag med fokus på att öka försäljningen i restauranger och när de använder sig av skärmar med touch-funktion väljer de alltid Elo som samarbetspartner. Elo har ett brett sortiment av touchskärmar för kassasystem, kiosker och signage. Skärmarna passar för de flesta användningsområden och erbjuder kunderna en interaktiv och digital upplevelse.

Konsumenter har blivit mer och mer vana vid att beställa mat på digitala skärmar och syftet med Clicksys mjukvara i kombination med touchskärmar från Elo är att minska köer och kunna ta emot fler beställningar. Clicksys arbetar utifrån gästen och inåt, de vill förbättra upplevelsen i restauranger och analyserar gästers beteende till exempel i lunchrush.

Hitta rätt lösning

Alexander tog en skärm under armen och vi möttes upp i restaurangen. Då kunde vi konstatera att touch-funktionen fungerar även genom fönsterglaset på Sushishop. Vi är väldigt kreativa och nyfikna av oss, och arbetar inte alls som ett storbolag. När vi installerat nya lösningar är vi ofta ute hos våra kunder för att testa och följa upp, och vi arbetar som en nära partner till våra kunder. Just nu är vårt uppdrag att få våra kunder att överhuvudtaget överleva denna krisen. säger Aleksandar.

Det som krävs för att denna lösningen ska fungera som bäst är en skärm av open-frame modell med Projected Capacitive-teknik som möjliggör touchfunktion genom glas. Fönsterglaset bör inte vara tjockare än 6 mm och får inte innehålla några metaller. Skärmen måste också ha ett visst tryck mot fönsterglaset för att det inte ska uppstå en glipa mellan fönster och skärm. Hos Sushishop är skärmen monterad i golvet och lutad mot glaset för att få rätt press mot fönsterrutan.

Beställ utomhus och betala med mobilen

Tack vare det som Clicksys och Elo gjort för oss kan vi hantera fler gäster och samtidigt följa folkhälsomyndighetens regler! När coronaviruset bröt ut kunde vi inte ta emot alla våra gäster för att följa folkhälsomyndighetens regler, så denna lösning är mycket värdefull för oss. Gästerna uppskattar att inte behöva stå och trängas inne i restaurangen och att vi kommer ut med maten, så att de kan fortsätta att äta sin favoritsushi! säger restaurangägare Mikael Shaaya.

Clicksys hjälper till med onbordingprocessen för att få både restaurangen och gäster att använda systemet på bästa sätt. Hos Sushishop är det fler och fler som använder expressbeställningen och för att ännu fler ska våga testa att klicka in i systemet och beställa hjälper Clicksys till att skylta kring skärmarna.

Nu kan Sushishops gäster som inte vill köa inomhus enkelt beställa mat via skärmen utanför restaurangen. Man betalar med sin mobil genom något av de vanligaste betalsätten och får ett sms när maten är klar. Sedan är det bara att vänta utanför, sätta sig i bilen eller ta en promenad tills det är dags att hämta upp maten.